PREMIO BLOGGER DEL DIA

Este premio me lo ha concedido Ana (azahar) , a la cual se lo agradezco enormemente ya que es el primer premio que recibe mi blog, mil gracias Ana.
http://recetasdeaguadeazahar.blogspot.com/

El motivo de este premio:

* Debe ser atribuido a los blogs que se consideren buenos blogs y que uno acostumbra visitar regularmente y deja comentarios.

* Cuando se reciba el premio se debe escribir un post indicando quien fue la persona que te dio el premio y su respectivo link a ese blog.

* Una etiqueta al premio

* Indicar 5 blogs que recibirán el premio.

* Se debe exhibir orgullosamente la etiqueta del premio.

Y ahora me toca otorgarlo a 5 blog:

Son estos blogs que aunque no les deje comentarios, si que entro para ver que maravillas hacen y que cositas nuevas van poniendo.

http://www.lanek0cina.com/

http://www.recetariocanecositas.com/

http://secocina.wordpress.com/

http://conlos5sentidos.blogspot.com/

http://padylabs.blogspot.com/

FIESTA SAN VALENTIN

El anterior viernes 15 de febrero celebre la fiesta de San Valentin, aqui os dejo unas fotillos.

BIZCOCHO SAN VALENTIN

Ahora que llega San Valentin, se me ocurrio hacer un bizcocho en forma de corazón , para endulzar los paladares ese dia. Este fue el resultado.

INGREDIENTES:

1 yogur de limón

1 medida de aceite de girasol
2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

3 huevos

1 sobre de levadura (lidl)

1 piel de limón solo parte amarilla

ELABORACION:

Poner la mariposa en las cuchillas. Batir los huevos con el azúcar 5 min vel 3 40º . Quitar la temperatura y batir 6 min vel 3. Quitar la mariposa Añadir la mantequilla, el yogur y la piel de limón. Batir unos segundos vel max, para picar la piel y después unos segundos en velocidad 6.. Echar la harina con la levadura. Batir unos segundos al 6 y si no se mezcla bien, terminar con la espátula. Poner en molde engrasado y al horno a 16oº-170º 40 min. Yo le añadi unas pepitas de chocolate, para darle un toque mas afrodisiaco.

RABO DE TORO

INGREDIENTES:

1 culo de aceite
4 dientes de ajo con piel
3-4 hojas de laurel
rabo de toro 1 bandeja o 2. patatas
vino blanco – unas gotas de vinagre bueno
10 granos de pimienta negra . 5 clavos
1 pastilla de carne
agua .

PREPARACION:

se doran en la olla los ajos y el laurel junto a un poco de aceite, cuando esten dorados se sacan y se ponen en el mortero , mientras agregas mas aceite y vas dorando los trozos de rabo salpimientados. En el mortero añades los granos de pimienta y clavo y las gotas de vinagre y lo machacas, para que te quede todo bien triturado pasalo por la batidora. Una vez que el rabo este dorado quita bastante aceite y añade agua, ½ vaso de vino blanco bueno , el majado y la pastilla. Cierra la olla y ponlo a hervir 25 minutos, desde que sube . Mientras tanto , pelas unas patatas en trozos , las lavas y las riegas con un poco de limon, en una sarten las pones a freir para que se doren . Las retiras y reservas. pasados los 25 minutos , abres la olla y pones todo en una cazuela de barro, añadiendo las patatas, si ves que la salsa te ha quedado un poco clara, añadele pan rallado para que trabe y lo dejas cocer todo junto unos 15 minutos.

TARTITAS FLORIDAS

TARTITAS FLORIDAS



Cortar pan de molde de forma redonda y untarlos con pate de aceitunas negras. Recortar en redondo un poco mas pequeño que el pan queso de sanwich (yo los corte con un cortapastas en forma de circulo estrellado, en diferentes tamaños), colocarlas sobre los circulos de pan y decoramos con 1 aceituna verde cortada en gajitos yb trocito de anchoa en aceite. Introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos instantes para que el queso se ablande. Sacamos y servimos.