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martes, 21 de diciembre de 2010

SUERTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


SUERTE EN EL SORTEO DE LA LOTERIA DE NAVIDAD.
QUE NUESTROS DESEOS MUCHOS O POCOS, PUEDAN REALIZARSE.
PERO QUE LA ALEGRIA Y LA SALUD NUNCA NOS FALTE.

domingo, 19 de diciembre de 2010

SUGERENCIAS NOCHEBUENA Y NAVIDAD

Cucharitas varias, de ensaladilla, de ensalada de cangrejo, y de ensadala de gulas, puedes rellenarlas de lo que mas te guste.

PATE DE CENTOLLA SIN CENTOLLA

15 palitos de surimi
4 huevos cocidos
1 lata de anchoas
2 latas de mejillones al natural
1 chorrito de vino blanco o sidra
1 cucharada de tomate frito
1 vaso o vaso y medio de mayonesa

Triturar todos los ingredientes y añadir al final la mayonesa y mezclar un poco más.

Para que no salga tanta cantidad, yo lo hago con la mitad de los ingredientes.

Voulevants rellenos, de ensalada de salmon y de gulas.

TULIPAS RELLENAS DE COCKTAIL DE MARISCOS

La tulipas las he comprado en mercadona. Hago un coctel de mariscos, con lechuga cortada en juliana, huevo duro, gambas cocidas y peladas, palitos de cangrejo, aguacate y salsa rosa. En el momento de llevar las tulipas a la mesa es cuando se rellenan sino se ablandaría la pasta y no estarías buenas. Se puede decorar con sucedáneo de caviarf y mahonesa, con un langostino. En fin la imaginación al poder.


viernes, 12 de noviembre de 2010

CESTILLOS RELLENOS

CESTILLOS RELLENOS

Estos cestillos sirven para una cena si lo acompañamos por ejemplo de una ensalada, para picotear entre amigos o viendo un partido ( para el domingo viendo las carreras y como Alonso vuelve a ser Campeon) en fin que podeis sacar provecho de ellos para lo que querais y son faciles de hacer.


INGREDIENTES: *Pan de molde *lechuga *huevo duro *atun en aceite *aceitunas *pimientos de piquillo *salsa rosa.

ELABORACION: Juntamos todos los ingredientes menos el pan y le ponemos la salsa rosa, es una especia de ensaladilla, por lo que podeis hacer el relleno de lo que querais o de lo que tengais a mano, palitos de cangrejo, gambitas, etc......reservamos. Mientras si el pan de molde tiene bordes se los quitamos y en unos recipientes o meldes tipo flaneras los ponemos dentro de ellos, aprentado el pan para que coga forma, los metemos en el horno 210º hasta que esten dorados. Sacamos dejamos enfriar y cuando esten frios los scamos del molde y rellenamos con la ensaladilla que tengamos. Es mejor rellenarlos en el momento de ir a comerlos ya que el agua y humedad de la ensaladilla reblandece el pan.

Ya me contareis si lo habeis hecho y si os ha gustado y que rellenos habeis hecho.

martes, 2 de noviembre de 2010

HALLOWEEN 2010

El paso domingo 31 de Octubre celebre la fiesta de halloween en casa, espero que os guste el reportaje.
ENSALADILLA CON CRUJIENTE DE ARACNIDOS
VIBORAS VENENOSAS

MOMIAS

MIS SOBRIS Y YO

VISTA PARCIAL DE LA MESA
ARAÑAS ASESINAS

VIBORAS
MI PINCHE AYUDANDOME CON LAS VIBORAS SACANDOLES EL VENENO



CEREBROS DE GAMUSINOS
SERPIENTES VENENOSAS
ALMAS EN PENA

UN ALMA EN PENA
ARAÑAS
VISTA DE LA MESA
DOS MOMIAS(las hizo mi pinche de cocina, un genio)
EL VENENO DE LAS VIBORAS LISTO PARA TOMAR
MOMIAS Y VIBORAS




Brindando por el éxito de mi terrorifica comida. Espero que os haya gustado y ya sabeis si al año que viene quereis sentaros a mi mesa, ya podeis ir reservando plaza.

viernes, 29 de octubre de 2010

MOMIAS Y SERPIENTES VENENOSAS

Momia se denomina a los cadáveres de seres humanos o de animales, que mediante embalsamamiento o por circunstancias naturales, se han mantenido en aceptable estado de conservación mucho tiempo después de la muerte.


Hoy os traigo del lejano egipto estas momias milenarias para que las disfruteis y el que se atreva que las saboree. El estado de conservacion es impecable y yo en el viaje tambien las trate con sumo cuidado, a su vez aparecieron en el desierto unas vivoras momificadas que no dude en meter en mi saco de Indiana Jones y traerlas tambien para QUE SE CUECE HOY.
Espero que sea de vueltro agrado y recien momificadas estan de vicio.



Aunque la vibora da miedo esta deliciosa

MOMIAS

INGREDIENTES:
Salchichas
Lamina de Hojaldre
clavos
huevo

Cogemos la salchicha y con tiras de la masa de hojaldre, vamos enrrollando alrededor de la salchicha, vamos colocando en una bandeja para horno, pintamos con huevo y metemos en el horno cuando este doradas se saca.


VIVORAS

En una plancha de hojaldre colocamos lonchas de jamon de queso y de bacon enrrollamos haciendo un rulo y vamos cortado circulos, los aplastamos bien o le vamos dando forma, y colocamos en una bandeja de horno pintamos con huevo y metemos hasta que este dorado, una vez templadas, le colocamos la cabeza que las habremos realizado con una aceituna verde, la lengua yn trozo de pimiento piquillo rojo y los ojos unos clavos insertamos en la vivora con un palillo.

Ojo recordar de quitar los ojos y el palillo a la hora de comer.

Que os guste.

jueves, 28 de octubre de 2010

CALABAZA SANDWICH

Hoy he escogido el tema de la calabaza, y antes de que podamos degustar nuestro sanwich de mediodia una pequeña reseña sobre la historia de La calabaza que es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Y que ha dado mucho juego en el cine, etc...., cuentos y fantasias y en estos dias protagonista indiscutible en casi todas las casas.


Hace muchos, muchos años, un tacaño y pendenciero irlandés, llamado Jack, tuvo la mala fortuna de encontrarse con el diablo en una taberna, en la Noche de Brujas. Jack, conocido borracho, había bebido mucho pero pudo engañar al diablo ofreciéndole su alma a cambio de un último trago. El diablo se transformó en una moneda para pagarle al camarero, pero Jack rápidamente la tomó y la puso en su monedero. Como Jack tenía una cruz en su monedero, el diablo no pudo volver a su forma original. Jack no dejaría ir al diablo hasta que le prometiera no pedirle su alma en 10 años. El diablo no tuvo más remedio que concederle a Jack su reclamación.
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Diez años más tarde, Jack se reunió con el diablo en el campo. El diablo iba preparado para llevarse el alma de Jack, pero Jack pensó muy rápido y dijo: "Iré de buena gana, pero antes de hacerlo, ¿me traerías la manzana que está en ese árbol por favor?". El diablo pensó que no tenía nada qué perder, y de un salto llegó a la copa del árbol, pero antes que el diablo se diese cuenta, Jack ya había tallado rápidamente una cruz en el tronco del árbol. Entonces el diablo no pudo bajar. Jack le obligó al diablo a prometer que jamás le pediría su alma nuevamente. Al diablo no le quedó más remedio que aceptar.

Jack murió unos años más tarde, pero no pudo entrar al cielo, pues durante su vida había sido un golfo, borracho y un estafador. Pero cuando intentó entrar, por lo menos, en el espantoso infierno, el diablo tuvo que enviarlo de vuelta, pues no podía tomar su alma (lo había prometido). "¿Adónde iré ahora?", preguntó Jack, y el diablo le contestó: "Vuelve por donde viniste". El camino de regreso era oscuro y el terrible viento no le dejaba ver nada. El diablo le lanzó a Jack un carbón encendido directamente del infierno, para que se guiara en la oscuridad, y Jack lo puso en un nabo que iba comiendo, para que no se apagara con el viento. Jack estaba condenado a vagar en las tinieblas eternamente.....

Los pueblos de origen céltico, como mandaba la tradición ahuecaban nabos y ponían carbón en ellos para iluminar el camino de regreso al mundo de los vivos a sus difuntos más queridos y así les daban la bienvenida, a la vez se protegían de los malos espíritus. Pero cuando los irlandeses llegaron a América, conocieron las calabazas y se dieron cuenta de que estas eran mucho más grandes y fáciles de ahuecar que los nabos, desde ese tiempo que ninguna persona ha crecido sin conocer un Jack-o-lantern, el tenebroso candil de Jack.

Y aki os dejo nuestro exquisito sanwich de hoy, espero que lo disfruteis.