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viernes, 29 de octubre de 2010

MOMIAS Y SERPIENTES VENENOSAS

Momia se denomina a los cadáveres de seres humanos o de animales, que mediante embalsamamiento o por circunstancias naturales, se han mantenido en aceptable estado de conservación mucho tiempo después de la muerte.


Hoy os traigo del lejano egipto estas momias milenarias para que las disfruteis y el que se atreva que las saboree. El estado de conservacion es impecable y yo en el viaje tambien las trate con sumo cuidado, a su vez aparecieron en el desierto unas vivoras momificadas que no dude en meter en mi saco de Indiana Jones y traerlas tambien para QUE SE CUECE HOY.
Espero que sea de vueltro agrado y recien momificadas estan de vicio.



Aunque la vibora da miedo esta deliciosa

MOMIAS

INGREDIENTES:
Salchichas
Lamina de Hojaldre
clavos
huevo

Cogemos la salchicha y con tiras de la masa de hojaldre, vamos enrrollando alrededor de la salchicha, vamos colocando en una bandeja para horno, pintamos con huevo y metemos en el horno cuando este doradas se saca.


VIVORAS

En una plancha de hojaldre colocamos lonchas de jamon de queso y de bacon enrrollamos haciendo un rulo y vamos cortado circulos, los aplastamos bien o le vamos dando forma, y colocamos en una bandeja de horno pintamos con huevo y metemos hasta que este dorado, una vez templadas, le colocamos la cabeza que las habremos realizado con una aceituna verde, la lengua yn trozo de pimiento piquillo rojo y los ojos unos clavos insertamos en la vivora con un palillo.

Ojo recordar de quitar los ojos y el palillo a la hora de comer.

Que os guste.

jueves, 28 de octubre de 2010

CALABAZA SANDWICH

Hoy he escogido el tema de la calabaza, y antes de que podamos degustar nuestro sanwich de mediodia una pequeña reseña sobre la historia de La calabaza que es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Y que ha dado mucho juego en el cine, etc...., cuentos y fantasias y en estos dias protagonista indiscutible en casi todas las casas.


Hace muchos, muchos años, un tacaño y pendenciero irlandés, llamado Jack, tuvo la mala fortuna de encontrarse con el diablo en una taberna, en la Noche de Brujas. Jack, conocido borracho, había bebido mucho pero pudo engañar al diablo ofreciéndole su alma a cambio de un último trago. El diablo se transformó en una moneda para pagarle al camarero, pero Jack rápidamente la tomó y la puso en su monedero. Como Jack tenía una cruz en su monedero, el diablo no pudo volver a su forma original. Jack no dejaría ir al diablo hasta que le prometiera no pedirle su alma en 10 años. El diablo no tuvo más remedio que concederle a Jack su reclamación.
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Diez años más tarde, Jack se reunió con el diablo en el campo. El diablo iba preparado para llevarse el alma de Jack, pero Jack pensó muy rápido y dijo: "Iré de buena gana, pero antes de hacerlo, ¿me traerías la manzana que está en ese árbol por favor?". El diablo pensó que no tenía nada qué perder, y de un salto llegó a la copa del árbol, pero antes que el diablo se diese cuenta, Jack ya había tallado rápidamente una cruz en el tronco del árbol. Entonces el diablo no pudo bajar. Jack le obligó al diablo a prometer que jamás le pediría su alma nuevamente. Al diablo no le quedó más remedio que aceptar.

Jack murió unos años más tarde, pero no pudo entrar al cielo, pues durante su vida había sido un golfo, borracho y un estafador. Pero cuando intentó entrar, por lo menos, en el espantoso infierno, el diablo tuvo que enviarlo de vuelta, pues no podía tomar su alma (lo había prometido). "¿Adónde iré ahora?", preguntó Jack, y el diablo le contestó: "Vuelve por donde viniste". El camino de regreso era oscuro y el terrible viento no le dejaba ver nada. El diablo le lanzó a Jack un carbón encendido directamente del infierno, para que se guiara en la oscuridad, y Jack lo puso en un nabo que iba comiendo, para que no se apagara con el viento. Jack estaba condenado a vagar en las tinieblas eternamente.....

Los pueblos de origen céltico, como mandaba la tradición ahuecaban nabos y ponían carbón en ellos para iluminar el camino de regreso al mundo de los vivos a sus difuntos más queridos y así les daban la bienvenida, a la vez se protegían de los malos espíritus. Pero cuando los irlandeses llegaron a América, conocieron las calabazas y se dieron cuenta de que estas eran mucho más grandes y fáciles de ahuecar que los nabos, desde ese tiempo que ninguna persona ha crecido sin conocer un Jack-o-lantern, el tenebroso candil de Jack.

Y aki os dejo nuestro exquisito sanwich de hoy, espero que lo disfruteis.




miércoles, 27 de octubre de 2010

Halloween o Noche de Brujas es una fiesta que se celebra principalmente en Estados Unidos en la noche del 31 de octubre. Tiene origen en la festividad celta del Samhain y la festividad cristiana del Día de todos los santos. En gran parte, es una celebración secular aunque algunos consideran que posee un transfondo religioso. Los inmigrantes irlandeses transmitieron versiones de la tradición a América del Norte durante la Gran hambruna irlandesa de 1840.

La fuerza expansiva de la cultura de EE. UU. ha hecho que Halloween se haya popularizado también en otros países occidentales.

El día se asocia a menudo con los colores naranja y negro y está fuertemente ligado a símbolos como la Jack-o'-lantern. Las actividades típicas de Halloween son el famoso truco o trato y las fiestas de disfraces, además de las hogueras, la visita de casas encantadas, las bromas, la lectura historias de miedo y el visionado películas de terror.

Aqui en españa cada año se celebra mas, y ya puedes ver en las tiendas toda clase de disfraces y adornos para la fecha, calabazas, brujas, murcielagos, esqueletos, de todo.

Pues yo no iba a ser menos y desde hoy empiezo con un sanwich de ultra tumba , para calmar el apetito de media mañana. Aqui os lo dejo que los disfruteis.






El sanwich esta relleno de queso y salami, y se puede comer perfectamente. La idea de la web. www.cutefoodforkids.com

martes, 19 de octubre de 2010

HOJALDRADO DE POLLO

INGREDIENTES:
* 1 placa de hojaldre
* pechuga de pollo cortada en trocitos pequ3eños
* Champiñon
*ajo-perejil-sal-vino blanco
*huevo
*tomate frito casero (en mi caso)

ELABORACION:

Se pone a freir el ajo cortado pequeñito, cuando este dorado se le añade el champiñon cortado en laminas. La pechuga de pollo la habremos cortado en cuadraditos pequeños e incorporamos a la sarten junto al champi, salpimentamos y hechamos un chorrito de vino blanco, cuando se haya evaporado el alcohol retiramos.

Desplegamos la masa de hojaldre y mentalmente hacemos tres partes , una de ellas la cortamos en tiras alargadas hasta el centro de lo que seria la segunda parte, en esta que es el centro ponemos el pollo con los guisantes, la placa tercera la cerramos encima de el pollo y vamos poniendo las tiras que hemos hecho encima de la placa tercera con la que hemos cerrado el pollo. Pintamos con huevo y metemos en horno precalentado 200º hasta que el hojaldre este dorado o bien calculamos unos 20-25 minutos.




Yo lo acompañe de salsa de tomate casera. Pero lo puedes poner con la salsa que quieras, aki os dejo el enlace de donde saque la receta en la que Alcantarisa de Cocinando en mi mi isla amarilla, le pone otra salsa.





Debo reconocer que estaba riquisimo, jugoso y nos encanto con un poquito de ensalada.






Espero que os guste y os animeis . Es muy facil y esta muy rico.




















































lunes, 4 de octubre de 2010

PREMIO RECIBIDO

Quiero mostraros un premio que me conceden cariñosamente Joan I Sara del blog http://joanmasgoret.blogspot.com/, muchas gracias por vuestro cariño y hacerme participe.

NORMAS DEL TAG:


Nominar 8 blogs y avisarlos de que les he nominado mediante un comentario.

Añadir una pregunta al final del tag antes de darlo y decir quién te lo ha dado.
PREGUNTA 1
¿Te llevas bien con tu suegra?

Si, no tenemos problemas.

PREGUNTA 2
¿ Cuál es tu reto ?

Poder estar muchos años la familia juanta.

PREGUNTA 3
¿ Qué le dirías a tu jefe si te tocase la lotería ?
os invito a una mariscada.

PREGUNTA 4
¿ Qué harías si supieses que alguien te está mintiendo ?

No volveria a confiar nunca mas en ella.

PREGUNTA 5
¿Si se quema tu casa y sólo puedes salvar una cosas , qué salvarías ?

A mi familia.

PREGUNTA 6
Entras en un sitio con mucha gente ¿ qué haces ?
1.- intentas pasar desapercibida
2.- qué miren que estás divina
3.- te vas que vas a estar agobiadísima.

LA 1.

PREGUNTA 7
¿Ves el vaso medio lleno o medio vacío?

dEPENDE DE LAS SITUACIONES

PREGUNTA 8
Te encuentras con una lámpara mágica ¿ qué 3 deseos pedirías ?

Salus, amor y dinero. El topico de siemtre

PREGUNTA 9
¿Qué te llevó a escribir este blog?

El ver que otras personas lo hacian y pensar que yo tambien seria capaz de hacerlo, dado que me gusta la cocina y es una buena manera de tener tus recetas guardadas y compartirlas con la gente.

PREGUNTA 10
¿Tenéis algún animal en casa?

Ahora no. Tuve perros y un periquito

PREGUNTA 11
¿Piensas que vas por buen camino?

Creo que si.

PREGUNTA 12


¿Eres realmente sincero/a cuando pones tus comentarios en el blog?

Me parecediria de tontos el no serlo. Tienes que decir tanto lo bueno como lo malo, es constructivo.



PREGUNTA 13
Si pudieras cumplir uno de tus sueños , cual seria

Tener un pequeño restaurante, no para ganar dinero sino para divertirme.

NUESTRA PREGUNTA ES :
Cual es tu hobby favorito

Cocina, leer, senderismo sobre todo en otoño, jardineria, fotografia
MI PREGUNTA ES:

Cuando descubriste que lo tuyo era estar entreplatos y cacerolas, sartenes, especies, etc.........

LOS NOMINADOS SON:



http://secocina.wordpress.com/

http://conlos5sentidos.blogspot.com/

http://padylabs.blogspot.com/

http://recetasdeaguadeazahar.blogspot.com/Azores "Las Recetas de Mamá" http://www.recetasdemama.es/azul "La cocina azul"
http://lacocinaazul.blogspot.com/Begochuna "El mantel de cuadros"